Menu de la semaine du 30/11 au 06/12
Potage de pommes de terre et oignon à l’indienne
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Caille aux champignons des bois, tagliatelle aux truffes
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Poire cuite, sabayon de cannelle
32€
Suggestions de la semaine
Potage
| Potage de pommes de terre et oignon à l’indienne | 5,50 € |
Entrées
| Quenelle de mousse de canard, confit d’oignon | 14,00 € |
| Croquettes artisanales | |
| Ardennaise | 12,50 € |
| Volaille | 12,50 € |
| Fromage | 12,50 € |
| Ravioles de gibier, crème de truffe | 12,00 € |
| Assiette du pêcheur sauce raifort | 12,00 € |
| Scampi crème de tomate pesto | 12,00 € |
| Coquille cuite avec remoulade de Comtesse et céleri-rave | 14,50 € |
Plats
| Truite meunière | 17,00 € |
| Râble de lièvre avec légumes d’automne et sauce arlequin | 24,00 € |
| Demi poulet crème aux fines herbes | 15,00 € |
| Escalope milanaise crème de tomate | 17,00 € |
| Chicon au gratin et purée | 14,00 € |
| Cassolette Ostendaise | 18,00 € |
| Pavé de bœuf Nature, champignons, béarnaise , provençale, roquefort, poivre |
20,00 € |
| Côte à l’os (1) Nature, champignons, béarnaise , provençale, roquefort, poivre |
26,00 € |
| Bœuf bourguignon, pomme de terre rissolées et chicon | 17,00 € |
| Civet de gibier | 18,00 € |
| Cailles aux champignons des bois, tagliatelle aux truffes | 22,00 € |
| Jambonnette de poulet sauce moutarde | 18,00 € |
| Brochettes de scampi, riz parfumé | 22,00 € |
Desserts
| Poire cuite à la sabayon de cannelle | 7,00 € |
| Café gourmand | 6,50 € |