Menu de la semaine 21/12 au 03/01
Menu de Noël
Amuses bouche du chef
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Soupe crémeuse de crustacés aux langoustines, coquilles de la mer
du Nord et coques
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Flétan frais, sauce champagne, épinards (*)
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Dinde farcie traditionnelle, accompagnements des forêts et des champs, sauce normande aux pommes et Calvados
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Glace du Père Noël
41 €
Avec (*) 49 €
Suggestions de la semaine
Potage
| Soupe aux petits pois et croûtons | 5,50 € |
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Soupe crémeuse de crustacés aux langoustines, coquilles de la mer du Nord et coques |
8,00 € |
Entrées
| St-Jacques poêlées au beurre blanc, purée de panais | 13,50 € |
| Croquettes artisanales de fromage et volailles | 12,50 € |
| Salade de magret canard fumé | 14,00 € |
| Ravioles d’asperges, crème et jambon fumé | 13,00 € |
| Scampi ail – piquant – amaretto | 12,00 € |
| Croquettes de gibier | 14,00 € |
| Flétan frais, sauce champagne, épinards | 13,00 € |
Plats
| Filet de chevreuil aux figues | 24,00 € |
| Cassolette ostendaise | 18,00 € |
| Pavé de bœuf Nature, champignons, béarnaise , provençale, roquefort, poivre |
20,00 € |
| Côte à l’os (1) Nature, champignons, béarnaise, choron, roquefort, poivre | 26,00 € |
| Civet de biche et ses accompagnements | 18,00 € |
| Steak de biche sauce grand veneur | 22,00 € |
| Scampi ail – piquant – amaretto | 22,00 € |
| Cabillaud aux petits légumes | 23,00 € |
| Côte à l’os de chevreuil sauce champignons des bois | 24,00 € |
| Demi poulet grillé | 16,00 € |
| Truite meunière | 17,00 € |
| Dinde farcie traditionnelle, accompagnements des forêts et des champs, sauce normande aux pommes et Calvados |
18,00 € |
Desserts
| Glace du Père Noël | 7,00 € |
| Café gourmand | 6,50 € |