Weekmenu 09-11 tot 15-09
Risotto met zalm
~
Everzwijn met spruitjes
~
Apfelstrudel met marsepein en kaneelroom
35€
Suggesties
Soep
| Soep van wilde paddenstoelen | 5,50 € |
Voorgerechten
| Slaatje met gevogeltelevertjes, geblust met porto | 10,50 € |
| Croquettes artisanales | |
| Gevogelte | 12,50 € |
| Scampi (6) met room, basilicum en geconfijte tomaat | 12,50 € |
| Wijngaardslakken in bladerdeeg met room-look | 14,00 € |
| Wildterrine met zijn confituur | 14,00 € |
| Eendenlever, toast en confituur | 16,00 € |
Hoofdgerechten
| Risotto met zalm | 17,00 € |
| Medaillon van ree met truffel | 24,00 € |
| Konijn met Leffe | 15,00 € |
| Aardappelstoemp van de dag met worst en spek | 16,00 € |
| Stoofpot van hinde, rösti aardappel | 17,00 € |
| Everzwijnfilet met | 22,00 € |
| Stukje rundsvlees Nature, champignons, béarnaise , provençale, roquefort, poivre |
20,00 € |
| Côte à l’os (1) Nature, champignons, béarnaise , provençale, roquefort, poivre |
26,00 € |
| Lamskoteletjes met pistachekorst | 21,00 € |
| Zeebaars, caviaar van aubergine, puree van zoete aardappel | 18,00 € |
| Scampi (12) met room, basilicum en geconfijte tomaat | 22,00 € |
| Rundshamburger van ‘t huis | 18,00 € |
Desserts
| Apfelstrudel met marsepein en kaneelroom | 6,00 € |
| Café gourmand | 6,50 € |