Menu du 09-11 au 15-11
Risotto au saumon
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Marcassin aux choux de Bruxelles
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Apfelstrudel au massepain
35€
Suggestions de la semaine
Potage
| Soupe aux champignons sauvages | 5,50 € |
Entrées
| Salade de foie de volaille, déglacée au porto | 10,50 € |
| Croquettes artisanales | |
| Volaille | 12,50 € |
| Scampi (6) crème, basilic et tomate confite | 12,50 € |
| Feuilletée d’escargots, créme d’ail | 14,00 € |
| Terrine de gibier et sa confiture | 14,00 € |
| Foie gras, toast et confiture | 16,00 € |
Plats
| Rissoto de saumon | 17,00 € |
| Médaillon de chevreuil à la truffe | 24,00 € |
| Lapin à la Leffe | 15,00 € |
| Stoemp du jour saucisse et lard | 16,00 € |
| Civet de biche, pomme rösti | 17,00 € |
| Filet de marcassin aux choux de Bruxelles | 22,00 € |
| Pavé de bœuf Nature, champignons, béarnaise , provençale, roquefort, poivre |
20,00 € |
| Côte à l’os (1) Nature, champignons, béarnaise , provençale, roquefort, poivre |
26,00 € |
| Côtes d’agneau croûte de pistache | 21,00 € |
| Filet de bar, caviar d’aubergine, purée de pdt douce | 18,00 € |
| Scampi (12) crème, basilic et tomate confite | 22,00 € |
| Hamburger maison pur boeuf | 18,00 € |
Desserts
| Apfelstrudel au massepain et crème à la cannelle | 6,00 € |
| Café gourmand | 6,50 € |